黃蟢炒青瓜做法

食材用料

青瓜 3小根，大蒜 4瓣，韭菜 1小把，小米辣 6個，鹽 適量，生抽 1勺，耗油 1勺

做法步驟：

步驟 1

首先將青瓜削皮清洗乾淨。

步驟 2

讓後將青瓜對半切開再切成斜片。

步驟 3

大蒜，韭菜，小米椒清洗乾淨準備好。

步驟 4

青瓜切好裝碗裏，大蒜切碎，小米辣切斜片，韭菜切段。

步驟 5

熱鍋熱油小火放入大蒜，小米辣炒出香味。

步驟 6

大火，放入青瓜炒至出水變軟。

步驟 7

再放入鹽，生抽，耗油，韭菜翻炒均勻即可出鍋。