黃瓜炒河蚌的做法

食材用料：黃瓜 1根，河蚌肉300克，鹽 3g，十三香 1g，葱 5g，油適量

方法/步驟

1，黃瓜清洗乾淨切片待用

2，河蚌肉去除內臟，反覆揉搓清洗乾淨待用

3，，鍋內燒油，葱下鍋炒香後，下入黃瓜片翻炒

4，然後下入河蚌肉繼續翻炒

5，添加調味品鹽、十三香後繼續翻炒均勻

5，出鍋裝盤即可食用

原料：河蚌4個 ，韭菜梗 適量，薑絲適量 蒜片 適量，青紅椒適量 

調味：鹽適量， 六月鮮醬油一大勺 ，香醋少許

1/河蚌用刷子刷去外殼的泥沙。

2/剖開後取貝尖肉和裙邊沖洗乾淨。

3/放入一勺鹽抓勻醃製一會。

4/很多粘稠的水出來後撈出河蚌切條備用。

5/配料分別切好。（還有韭菜梗忘拍了~)

6/燒油鍋，下薑絲蒜片煸炒出香味。

7下青紅椒煸炒。

8/放入韭菜梗，放入少許的鹽翻炒至6分熟。

9/倒入河蚌肉，大火翻炒。

10/放入六月鮮醬油，兩分鐘下鍋邊醋迅速起鍋。

11、美味又好吃的黃瓜炒河蚌的做法完成開吃了。

黃瓜拍一下，切塊

步驟2

黃瓢蛤洗淨入鍋，加少許水和鹽煮熟

步驟3

放涼後剝出蛤肉備用

步驟4

準備少許蒜末

步驟5

鍋里加底油，油温升高後放入蒜末爆鍋

步驟6

倒入黃瓜

步驟7

大火爆炒至黃瓜6成熟

步驟8

倒入蛤肉

步驟9

迅速翻炒

步驟10

放入少許鹽調味

步驟11

加入家樂熱炒鮮露調味調味

步驟12

出鍋享用吧