做法:
1、蛋黃加糖粉、檸檬汁放進一個尺寸稍微大一點的碗裏,打發至硬性發泡,可寫8字為止。
2、加入奶粉,翻拌幾下。
3、放入裱花袋,剪一個牙籤直徑那麼大的小小的口,擠到油紙上。
4、擠到一半的時候烤箱上下火100度左右預熱。預熱好後,放入擠好的溶豆坯子,烤網中層,上下火70度烤了15分鐘,烤的過程最好在旁邊看着,因為挺容易糊的,而且沒熟千萬別開烤箱門,會塌,中間會凹陷。
5、出爐要趕緊密封起來,不然很容易會潮哦。
嬰幼兒好吃又簡單的餅乾做法
卡通酸奶餅乾
原料:低筋麪粉55g,奶粉55g,酸奶40g,蔓越莓幹
蔓越莓幹切碎,奶粉過篩,麪粉過篩,加酸奶拌成絮狀,再揉成麪糰將麪糰裝進保鮮袋或蓋上保鮮膜用擀麪杖擀成薄餅用模具壓出想要的形狀烤箱預熱,120度烤15分鐘,再180度烤3分鐘上色。
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