蒜香炒還是不炒好

當然要炒，炒了會更香。

材料：大蒜適量，油適量，蠔油適量，鹽適量，生抽適量

做法

1:把大蒜外皮去掉，清洗乾淨瀝乾水分涼幹

2:把大蒜剁碎，要剁碎一點

3:熱鍋放油，油要放多一次，油温不要太高，大概80度左右放蒜蓉炒出香味，要中小火慢熬，防止糊底

4:熬到10分鐘左右放調味，放適量鹽，生抽，蠔油炒均勻，再小火熬5分鐘就可以了，放涼裝瓶即可。