材料:青葱葉適量,粉條50克,白麪少許,玉米麪少許,瘦肉適量,大蒜適量。
做法
青葱葉洗淨切段,粉條洗淨備用
鍋里加水燒開,加粉條泡軟
把粉條撈出來,加玉米麪和青葱葉一起攪拌
加白麪攪勻
放籠上蓋上蓋子蒸二十分鐘
蒸熟後又軟又筋道
肉洗淨切成絲,大蒜切碎
鍋中放油,油要多一點
油燒熱放肉和大蒜郫縣豆瓣炒香
肉炒熟加大葱翻炒
把蒸好的大葱粉條放鍋中攪勻出鍋裝盤