葱葉窩窩頭的做法

主料

玉米麪100克

麪粉200克

胡蘿蔔一根

菠菜半把

輔料

酵母3克

鹽2克

做法步驟

1、菠菜清洗淨，焯水。

2、菠菜剁碎，胡蘿蔔刨細絲。

3、菠菜碎和、胡蘿蔔絲放盆中。

4、倒玉米麪，少量麪粉，加食鹽、酵母。

5、加40度温水，攪成面絮，揉成麪糰，醒發一小時。

6、麪糰發兩倍，取麪糰，取小塊，團圓球，大拇指往裏按，做窩窩頭狀。

7、蒸鍋加冷水，放窩窩頭，蒸20分鐘即可

1、準備玉米麪300克、葱葉適量、豆腐或者胡蘿蔔適量、白砂糖或蜂蜜適量

2、把葱葉洗淨剁碎備用

3、把剁碎的葱葉和其他蔬菜加白糖拌勻

4、少量逐漸加入玉米麪攪拌均勻，做成窩頭狀底下留洞放入蒸鍋，上氣12分鐘後出鍋即可。