死麪菜窩窩頭的做法大全

玉米麪2杯

麪粉1杯

輔料

鹽一勺蔬菜適量

步驟1

玉米麪2杯，麪粉1杯，茼蒿適量，鹽3克。

將主要的食材，玉米麪和麪粉混合一下，準備和麪了。用温水攪拌到沒有乾麪粉就行了。

步驟2

把洗乾淨切成段的茼蒿，加一勺鹽揉一下，不然做窩頭的時候，不好捏成型。

步驟3

把揉蔫的茼蒿菜，加到面裏邊去，用手揣幾下，菜和麪混合均勻了。

步驟4

取適量的面，如果沒有把握窩頭的大小，可以分成等份再做窩頭。左手放麪糰，右手用拇指按窩，邊按邊轉動。好了，窩頭成型了，面如果太軟不容易成型的，需要注意一下。

步驟5

取適量的面，如果沒有把握窩頭的大小，可以分成等份再做窩頭。左手放麪糰，右手用拇指按窩，邊按邊轉動。好了，窩頭成型了，面如果太軟不容易成型的，需要注意一下。