1、食材藜麥45克|玉米粉240克|開水240克鍋具鵝媽媽鈦晶鍋
2、45克藜麥倒入240克開水攪勻泡5-10分鐘(藜麥是聯合國糧農組織推薦的非常適合人類的'全營養食品',高蛋白低脂肪、0膽固醇、富含維生素等,是健康新主糧
3、趁熱倒入240克玉米粉攪拌成絮狀(愛吃甜口的可以加入適量木糖醇等健康糖)
4、揉成不容易散的狀態後抓取適量團成球狀
5、大拇指戳入但不戳破底部
6、一邊戳一遍旋轉造型成窩窩頭的形狀,覺得比較粘可以戴防粘手套操作
7、全部做好後放入鵝媽媽鈦晶鍋中水開上汽蒸10分鐘左右就可以了