黃米窩窩頭正宗做法

用料

黃黏米麪 600g

玉米麪 200g

糯米粉 200g

麪粉 80g左右一丟丟

酵母 7g

紅棗 適量

黃米麪紅棗黏窩頭的做法

紅棗去核洗淨，控幹剪小丁或是整顆。待用酵母加温水活面，適量加水，稍微能成團就行，太散整蒸出來塌了，發酵1小時，和棗抓散，捏窩窩，冷水上鍋開鍋後蒸15分鐘左右

這樣的程度抓散

開捏

蒸好啦