炸米糕家常做法

做法

1、材料：一根胡蘿蔔和西葫蘆、一個雞蛋、葱花適量、十三香適量、鹽2克、雞精適量、兩勺麪粉。

2、胡蘿蔔和西葫蘆洗淨，用擦絲器擦成絲放碗裏備用。

3、往碗裏打入一個雞蛋，放入葱花、十三香、鹽、雞精。

4、加入兩勺麪粉，所有材料攪拌均勻。用手搓成丸子。

5、熱鍋加油，油開後放入丸子，炸至金黃飄起即可。

步驟 1

電飯鍋加入糯米，加上水（沒過米）煮飯鍵好了，保温10分鐘吧。

步驟 2

拿出來放入長方形模板，或者在菜板上弄成長方形。放涼定型後切塊。

步驟 3

適量的油，能沒過食材好了。油燒熱了後加入米糕。炸至金黃。（愛脆的多炸會，小心老了）撈出來靜會，加上自己喜歡的孜然粉啊，胡椒啊，椒鹽啊。