青腳蝦家常做法

原料:青腳蝦500克。

做法：

1、準備新鮮大海蝦、辣椒醬、米酒、鹽、蒜、醬油、油。

2、將蝦去蝦線，剪去蝦鬚洗乾淨，蒜拍末備用。

3、將辣椒醬、米酒、鹽、蒜米、醬油放進鍋中攪拌均勻兑水調成料汁。

4、然後鍋中放油燒熱，把蝦倒進鍋中放入油鍋中不停的滑炒，炒好後加入調好的醬汁再次進行滑炒，炒至醬汁收幹後即可裝盤出鍋，然後再擺成形狀即可。