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炸鯽魚用麪粉還是澱粉
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心理
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炸鯽魚時,需要裹澱粉,因為大家都知道澱粉的黏性會比麪粉強很多,而且澱粉還有很強的吸水性,而將澱粉裹在鯽魚上,澱粉能緊緊的將鯽魚包裹住,這樣就能使炸好的鯽魚吃着非常的脆。
Tags:
鯽魚
澱粉
麪粉
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