野生蛤葉的做法

1、 食材準備，蛤嘍葉、大米、豬油、葱頭末（選用）、鹽、蠔油、如果想加配料可隨意加：雞肉、瘦肉。全程大約用時一小時

2、 油熱後，將大蒜，朝天椒，姜入鍋炒香

3、 蛤蟆肉入鍋，加鹽，生抽，料酒，大火燜3分鐘

4、 加入辣椒，小火，翻炒後燜1分鐘左右

5、 關火，加味精，蒜葉，翻兩遍，出鍋