魷魚筒怎麼做

食材 魷魚筒400克 薑絲適量 葱段適量 油適量 鹽適量 醬油適量 酒適量

步驟 1 買回的熟魷魚筒洗洗控幹水份放一邊待用

2 西蘭花菜洗淨切塊

3 香葱洗淨切段待用

4 姜洗淨切絲，蒜頭去皮拍碎

5 鍋入加水，煮沸，加油，鹽，倒入西蘭花菜焯熟

6 焯熟西蘭花菜撈起控幹水份排盤

7 另起油鍋，倒入薑絲蒜丁爆香

8 倒入魷魚筒爆炒

9 中途熗入少許醬油、酒爆炒

10 灑入葱段翻炒片刻，撈起魷魚筒，排在西蘭花菜上面即可上桌食用。