清炒紅蘿蔔絲做法

食材清單：紅蘿蔔1個、青椒2個、葱薑蒜適量、

1，蘿蔔洗淨切細絲、加一勺鹽醃5分鐘，擠去醃出的水份待用

2、青椒切絲、葱薑蒜切好

3、熱鍋冷油、葱姜爆香，蘿蔔絲翻炒一下，倒入青椒、青蒜段、生抽、醋、少許糖和適量的鹽，翻炒至青椒斷生約一分鐘左右，灑少許雞精（可不加），即可出鍋

準備食材。紅蘿蔔，豆乾，黑木耳，白糖，雞精，鹽油。

做法。紅蘿蔔洗淨去皮切絲。豆乾洗淨切絲。泡發後的黑木耳切絲。熱鍋下油。先放紅蘿蔔煸炒，放黑木耳煸炒，最後放豆乾煸炒。加少許水，鹽，白砂糖，雞精。煸炒5分鐘裝盤即可。