白菜幫300g,木耳(泡發好)50g,雞蛋2個,食用油50g,鹽3g,五香粉粉2g,蝦皮粉3g,葱末5g,薑末5g,豬肉餡150g
做法:白菜幫洗乾淨控水分,鍋起熱放入清水煮開後放入白菜幫焯水撈出放入冰水過涼。放到曬網曬乾水分1/3時放到破壁機打成碎。泡發好木耳去根,洗乾淨控水分放到破壁機中打碎。放入盆中加入肉餡,鹽,五香粉,蝦皮粉葱末,薑末,食用油(鍋起熱放入油炸香)趁熱倒入攪拌均勻,放入雞蛋攪拌均勻至上勁即可開包