蜆子清蒸要幾分鐘

8分鐘

蜆子是生活中常見海鮮，蜆子的烹飪方法有很多，煮、炒、炸、炒或蒸都可以，一般是蒸或者煮着吃，那麼蜆子要蒸多久能熟呢

這個時間就要看煮的環境了，一般上汽蒸8分鐘左右，蜆口張開即可。

現在來介紹下蜆子的家常做法。首先將蜆子放入鹽水中，吐沙後用清水洗淨大蒜、 姜洗淨切末香葱洗淨切碎紅辣椒洗淨切丁往鍋里加半鍋水，蜆子放入蒸屜蒸，蒸至蜆口微張即可。加入準備好的米酒、白糖、醬油、蒜末、香葱和紅辣椒攪拌均勻即可食用。