速食魚翅怎麼吃最簡單

速食魚翅最簡單的做法就是做成魚翅粥。

具體做法如下：

取上等魚翅500克，將魚翅水發成魚翅針待用。取上等大米150克，洗淨後加入上等雞湯適中，和魚翅一起裝入沙鍋中用武火煮沸後，用文火煮至粥翅適口加入雞精、味精、鹽，以及少許胡椒粉和芹菜即可食用。

最簡單的魚翅的做法

準備材料：姜，葱，乾貝，火腿，雞油，糖，鹽，澱粉

如果您是乾魚翅首先要用冷水泡，用清水浸泡30或48個小時(早晚換水)

火腿切成絲稍稍加熱後放一旁備用，然後將魚翅放入有葱姜的開水中焯兩分鐘撈出在加入清湯及乾貝湯，用火煮開，放入雞油、糖、鹽、燉煮2~3分鐘，使其入味後，撈出放在平盤裏將鍋內的魚翅濃湯放入少量水澱粉，收成濃汁。這時，將濃湯澆在魚翅上面，撒上火腿絲，即成。