拔絲麻山藥做法

原料

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麻山藥 (1根)

芝麻 (適量)

白糖 (適量)

1/山藥去皮切成塊，冷水放入山藥煮2分鐘撈出

2/控幹水分撒上玉米澱粉抓勻，油熱放入鍋中炸至金黃撈出

3/鍋中加入一勺水和一勺白糖熬製粘稠， 倒入山藥翻拌均勻撒上黑芝麻即可。

4、美味又好吃的拔絲麻山藥做法完成開吃了。

1、麻山藥去皮，切小段，用水洗去粘液後控幹水 2.山藥放入食品袋中，加入適量麪粉，搖晃，使每塊山藥粘上面粉

步驟2油6成熱時放入麻山藥（小火炸）

步驟3炸到金黃色撈出

步驟4煮糖：水+白糖（中小火）白色泡泡變黃色泡泡時+放入麻山藥快速攪拌出鍋

|：山藥冷水下鍋，煮熟後撈出冷水過涼，放入澱粉

2：鍋燒熱放入油山藥炸至微黃時，撈出鍋燒熱放入適量的

糖小火熬化放入山藥白芝麻迅速翻勻即可