主料
西蘭花:適量 黃瓜:適量 胡蘿蔔:適量 萵筍:適量 方腿:適量
輔料
鹽:適量 雞精:適量
做法步驟
1:食材洗淨,黃瓜、胡蘿蔔、窩筍、方腿切片,西蘭花切塊。
2:鍋熱油,放入黃瓜、窩筍。
3:煸炒後撈出,備用。
4:鍋熱油,放入西蘭花、胡蘿蔔。
5:放入鹽,煸炒後,加點水,蓋上蓋,燜2分鐘。
6:開蓋,放入黃瓜和窩筍。
7:再放入方腿,快速煸炒。
8:再撒入雞精,裝盤。