買的剁椒做剁椒面要不要炒

需要

因為市場買回來的辣椒麪都是生的，但辣椒麪生熟都能吃，一般生的辣味特別足，適合燒烤。

如果要吃熟的很多，先把部分辣椒麪放在一個容器裏，把油燒熱（泡沫去盡或和炒肉的油温差不多就行）倒入裝有辣椒麪的容器裏，過2分鐘後再加部分辣椒麪，待油冷卻得差不多時再把剩餘辣椒麪全部倒入。就搞定啦！