幹海帶燉鴨子王剛

主料：鴨子1500克。

配料：幹海帶50克。

調料：精鹽4克、料酒10克、味精3克、薑片15克、胡椒粉2克、花椒2克、大葱末15克。

做法步驟：

1，首先將鴨剁成小塊

2，幹海帶提前浸泡，清洗乾淨切成方塊

3，將鴨和海帶用開水冒一遍，加水燒開，打去浮末，加入大葱末、薑末、料酒、花椒、胡椒粉用中火將鴨燉爛，再加入精鹽、味精調好味，出鍋裝盤。