海帶香菇燉鴨子的做法

用料：

鴨子半隻 海帶300g 幹香菇10朵 料酒一勺 鹽適量 蒜瓣3個 葱兩棵 花椒八角桂皮香葉幹辣椒適量

1、鴨子洗淨、切成小塊備用，幹香菇提前泡發好

2、鴨子涼水下鍋加入葱姜料酒，水開焯兩三分鐘撈出備用

3、炒鍋加油放入葱薑蒜，八角桂皮香葉花椒幹辣椒爆香

4、鴨子下鍋炒3分鐘 

5、加水和海帶香菇小火慢燉40分鐘

6、加鹽調味

海帶香菇燉鴨子的做法

準備主要食材洗乾淨

入水燒開，放入鴨邊腿焯水幾分鐘

鴨邊腿撈出後，把水倒掉，重新放入鍋中

加入白玉菇、海帶、紅棗、生薑片、葱結

加水到鍋中位置，加一湯匙食鹽調味

蓋上鍋蓋，大火燒開，轉中火燉半小時

時間到，湯燉好了，加入芝麻油，撒入葱花。

注意事項

燉的時間長點鴨肉的味道會融入湯中，味道

海帶香菇燉鴨子的做法

海帶香菇老鴨湯的做法步驟

步驟 1

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1、鴨子洗淨、切成小塊備用 2、開水煮兩分鐘撈起 3、炒鍋加油幹辣椒葱薑蒜爆香 4、鴨子下鍋炒3分鐘 5、加水小火慢燉15分鐘（注意溢出） 6、加鹽調味

步驟 2

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美味鴨湯就出鍋啦，保證好喝