貝殼肉怎麼做湯

材料：貝殼、生薑、蒜、葱、料酒、油鹽、雞精

做法：

1、鍋裏放少量的油，加入生薑、蒜煸香，倒入料酒燜一會，加入水燒開

2、貝殼淘洗乾淨，加入一大勺鹽醃洗一下，這樣貝殼的表面會非常的乾淨

3、貝殼倒入滾燙的油湯裏，湯燒開了，看着貝殼口基本上張開就可以關火加入鹽、小葱、雞精調味裝盤了。

貝殼肉怎麼做湯

用料：貝殼肉適量、絲瓜 2根、瘦肉 適量、姜 適量、油 適量、鹽 適量

做法步驟：

步驟 1、瘦肉切片放生抽2勺、油1勺、生粉1勺、蠔油1勺醃製15分鐘，絲瓜切成塊、姜切絲

步驟 2、先把白貝焯水，這樣可以去腥和泥沙，鍋放水調大火煮沸後倒入白貝調中火煮1分鐘後撈出，把水倒掉

步驟 3、再往鍋裏倒入清水，調大火待沸後倒適量油，加入白貝和絲瓜和薑絲，調中火煮10分鐘

步驟 4、10分鐘後，把瘦肉倒進去一起煮，5分鐘後關火即可，加適量鹽

步驟5、出鍋即食