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泡發豬皮拌黃瓜正宗做法

欄目: 心理 / 發佈於: / 人氣:2.92W
泡發豬皮拌黃瓜正宗做法

主料:泡發豬皮一塊,黃瓜2根

 調料:生抽、醋、蒜、味精、油辣子海椒、老薑、料酒、調味鹽

 做法:1、老薑切片,坐鍋燒熱水,放泡發豬皮、薑片、料酒煮10分鐘,筷子可以插進去即可。

       2、黃瓜洗淨刨去外皮,切粗條,放在深碗裏,用調味鹽醃製5分鐘,潷掉醃出來的水。

       3、將煮好涼透的泡發豬皮切粗條,放在黃瓜上面

       4、蒜切細顆粒,將細顆粒蒜、醋、生抽、味精、辣椒放進去拌勻即可。