蒜薹雞蛋燉粉條的做法

食材

蒜薹適量，雞蛋兩個，粉條一把，鹽適量，糖適量，生抽適量，葱薑蒜適量，八角一個

步驟

1、將雞蛋放入碗中加鹽打散

2、熱鍋涼油，待油温五成熱倒入蛋液，炒熟備用

3、鍋內留油，下入八角，蒜瓣，薑絲炒香

4、倒入蒜薹煸炒片刻

5、加入生抽，適量温水，待水開放入粉條

6、待粉條煮熟放入雞蛋，燜煮五分鐘即可出鍋