廣西柳州釀豆腐泡的家常做法

柳州釀豆腐泡做法與廣西其他地方有所不同，其他地方釀豆腐泡要用韮菜，柳州不用，其做法是先將豆腐泡割開一小口，然將用馬蹄，豬肉，香芋，香菇，蝦米等調製好配料釀入豆腐泡後用蒸蒸籠蒸熟即可

釀豆腐做法：糯米先泡一兩個小時，再把芋頭小顆粒糯米香菇跟肉粒炒熟，然後把炒熟的餡料塞進豆腐果裏，所有的做完後，再放進鍋裏隔水蒸，蒸好後香噴噴的釀豆腐就出鍋了。