1、香辣豆腐泡。
2、大白菜燜豆腐泡。
3、青椒炒豆腐泡。
4、胡蘿蔔木耳豆腐泡。
5、豬肉丁燒豆腐泡。
6、油麥菜燒豆腐泡。
7、豆腐泡塞肉。
8、滷豆腐泡。
食材明細
主料
豆腐
500克
輔料
花生油
500克
原味
口味
炸
工藝
十分鐘
耗時
簡單
難度
豆腐泡的做法步驟
1市場上買的普通豆腐，我買了大約一斤
2把豆腐放在蒸籠裏，鍋開了以後蒸15分鐘，（因為我的蒸籠高度有點矮，所以我把豆腐分成了兩塊）
3蒸好了以後，把豆腐切成你所需要的大小，我切的有點小哈（剛蒸出來，鏡頭有點虛哈）
4然後鍋裏放入大約500克花生油，最好多放一些哈，開火以後把切好的豆腐放入鍋裏開始炸
5火不要開的太大，中火就可以哦，然後大約炸10分鐘左右，期間用鏟子小心翻動一下豆腐，但是不要翻動太勤哈，把豆腐炸的變硬，顏色變成金黃色就可以出鍋了，好了，香噴噴的豆腐泡8種製作完成了。
一、叉燒豆腐泡
材料：老豆腐、叉燒醬、生抽、老醋、鹽和雞精、葱花
做法：
1、老豆腐，控幹水分，切成方塊。
2、起油鍋，中火炸豆腐塊到兩面金黃，有一層硬殼的時大火逼出油分。撈出控油。
3、小碗裏面先放入叉燒醬，然後倒入生抽，老醋。
4、放入鹽和雞精，半碗礦泉水，用筷子拌勻。
5、兑好的汁兒倒入鍋裏。
6、倒入豆腐泡，快速翻炒，均勻的粘上汁，撒葱花即可。
二、薑汁豆腐泡
材料:豆腐泡150克、生薑15克、醬油20克、白糖10克、水200克
做法：
1、生薑洗淨去皮，切絲在碗裏倒入醬油和清水，調勻成湯汁，炸豆腐泡洗淨瀝乾水分。
2、將洗淨的炸豆腐泡連同薑絲放入砂煲中，倒入調好的湯汁、白砂糖。
3、大火煮開後轉中小火慢慢熬製，待湯汁濃稠後即可關火。
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