— 食材清單 —
主料:
豬眼睛300g
輔料:
鹽1勺、姜1塊、耗油1勺、料酒1勺
步驟 :
1· 豬眼睛洗淨,放入白酒、姜,少許鹽耗油醃製。
2· 熱鍋放油爆炒,鍋蓋一蓋,悶下,出鍋前放點葱段出鍋即可!