藤椒油保存方法

1、氣温不高時，經常食用可以放在陰處背光的地方，不要靠近爐灶附近，以免高温加速氧化。

2、如果夏季或者不經常食用，可以放在冰箱冷藏室中，儘量密封好蓋子，以免串味。

3、冷藏或冷凍，能有效的長時間的延緩油脂的氧化進程。準備好一些小的保鮮袋或是密封袋，將新鮮藤椒按一次使用來量分裝好，在放入請水中，利用水壓將口袋裏的空氣排除，再收口打結。