甜味火燒主料:
低筋麪粉250克
元貞糖2大匙
輔料:
水210克
酵母(幹)1大匙
步驟1
把材料混合,拌揉成光滑的麪糰後,表面覆蓋保鮮膜進行發酵,約20分鐘
步驟2
將麪糰擀成長方形的面片,再捲成圓柱狀,切成10個小麪糰,用手將每一個麪糰壓扁,也可以用刀按扁。
步驟3
在每個做好的燒餅上刷層蛋黃液,再在中間撒上些白芝麻做點綴
步驟4
將做好的燒餅放入刷好油的烤盤中,烤箱預熱200度,烤制15-20分鐘即可