南瓜豆麪粉家常做法

食材明細：

嫩南瓜 1個

麪粉 200克

酵母 2克

白糖 少許

精鹽 少許

熟豆油 適量

五香粉 少許

1、將嫩南瓜去蒂，清洗乾淨，剖開去瓤，放入蒸鍋中蒸熟，取出並搗碎，放入麪粉中。

2、加入酵母，白糖，精鹽，少許温水攪拌均勻，和成麪糰，醒發1小時。

3、將醒發好的麪糰，放在案板上，分成若干份，取一份，擀成圓片。

4、將熟豆油均勻的抹在圓片上，撒上精鹽，五香粉。

5、將圓片捲起，壓扁。

6、再擀成圓片，放入平底鍋中。

7、將餅烙成兩面呈金黃色時。

8、剷出，改刀切成自己喜歡的形狀，裝入盤中即可。