炒參的正宗做法

原料

參子 (100克)

青椒 (20克)

紅椒 (20克)

洋葱 (20克)

花椒 5克

葱花 5克

辣椒醬 10克

醬油 10毫升

蠔油 10克

鹽 適量

做法步驟

1/準備好以下材料。

2/將海蔘切成段。

3/青椒切成片。

4/紅椒切成片。

5/起鍋燒油。

6/油熱後放入花椒、辣椒醬、葱花炒香。

7/放入青椒、紅椒、葱一起炒香。

8/將海蔘放入翻炒均勻。

9/放入適量的醬油、蠔油、鹽翻炒均勻。

10/爆炒參就做好了。