馬家炒麪的正宗做法

用料：蒸麪條 2塊錢的 、 甘藍 半個 、 綠豆芽 半斤 、 胡蘿蔔 一根 、 青椒 兩棵 、 洋葱 半個 、 小葱 一根 、 鹽 少許 、 孜然粉 適量 、 雞精 適量 、 花椒粉 少許 、 味極鮮 少許 、 郫縣豆瓣 五勺 、 食用油 適量 、 雞蛋 兩個。

烹飪步驟：

1、鍋裏放油燒熱，爆香葱花，然後依次放入胡蘿蔔，洋葱，豆芽，甘藍翻炒，差不多炒熟後放入青椒及配料中各種調味品調味。

2、然後把蒸麪條抖散放進去翻炒。炒勻後再嚐嚐味，加調味料調味。