主料:冬瓜1塊
輔料:香葱1根,生抽15克,老抽5克,鹽適量,白砂糖5克,食用油適量
1、 食材:冬瓜、香葱等。冬瓜去皮,切小塊,葱花切好備用。
2、 起油鍋,油熱,放入冬瓜,翻炒至均勻上色。
3、 調入生抽、老抽、鹽、白砂糖,翻炒均勻。
4、 加適量水,與冬瓜持平,大火燒開。
5、 中小火煮至熟軟,收汁,撒上葱花即可。