紅燒肚子最正宗的做法

主料：豬肚150克、冬茹10克、紅椒1只、姜10克、葱10克。

調味料：花生油30克、鹽10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少許、老抽王10克、濕生粉20克、麻油5克、雞湯50克。

做法

1、豬肚洗乾淨，煮熟切片，冬茹、紅椒、生薑都切片，香葱切段。

2、燒鍋下油，放入薑片、冬茹、豬肚炒香，再加入雞湯，調入鹽、味精、白糖、老抽王燒透。

3、然後撒入胡椒粉即可。