辣滷八爪魚做法

主料

八爪魚1條

輔料

香油適量，鹽適量，辣根適量，薑片少許

海鮮醬油1勺，葱花適量

1、章魚洗淨，切成段。

2、鍋中水加入薑片燒開後，將章魚倒入。

3、用筷子劃散後，立即關火，用漏勺將章魚撈出 。

4、揀去薑片，將章魚盛入大碗中 。

5、加一勺鹽。

6、一勺海鮮醬油。

7、適量的辣根，或者倒入適量的芥末油。

8、加入切好的葱花。

9、加適量的香油。

10、拌勻即可食用。

11、/美味又好吃的辣滷八爪魚做法完成開吃了。

1、八爪魚買回後洗淨，加上葱姜， 料酒 ，花椒 ，鹽 ，湯， 老抽，碼味1個小時

2、滷湯煮開，煮開後放八爪魚入鍋，大火煮十分鐘，關火。不掀鍋蓋，燜十分鐘

3、十分鐘後撈出晾涼，放冰箱冰鎮。

4、涼涼的切片，吃的時候可以單純或者配芥末醬油，好吃