山藥雞腿菇的做法

一、用料

山藥 半根

雞腿 1只

紅蘿蔔 1根

姜 2片

料酒 適量

鹽 適量

白玉菇 適量

香菇 3朵

紅棗 5顆

松茸鮮複合調味料1袋  

二、山藥雞腿菌菇湯的做法步驟

步驟 1

準備好食材

步驟 2

山藥洗淨去皮切塊放入涼水中，紅蘿蔔洗淨切塊，白玉菇洗淨，香菇洗淨備用

步驟 3

將鍋置火上，鍋內加水放入雞腿薑片，姜，料酒焯水，水開後去除浮沫煮1分鐘撈出雞腿

步驟 4

砂鍋中放入紅蘿蔔，山藥，白玉菇，香菇和焯水的雞腿，紅棗，加入温水熬製

步驟 5

蓋蓋煮20分鐘左右

步驟 6

20分鐘後加入鹽

步驟 7

加入松茸鮮複合調味料攪拌均勻

步驟 8

關火撒上葱花即可。

雞腿菇切片，山藥去皮切半月形薄片

煎鍋加熱，放入黃油，燒至黃油完全融化

轉中火，放入山藥片煎至底面焦黃

翻面，將另一面也煎至焦黃

放入雞腿菇翻炒

撒入鹽和胡椒粉炒勻

雞腿菇炒熟後，倒入生抽略炒幾下

裝盤，撒上香葱末即可