油白菜的做法第一名廚

主料

油菜850g

柿子椒1個

輔料

調和油適量 食鹽適量

1將油白菜去根，和辣子一起洗淨備用

2油白菜用手摺成約四釐米長的小條，將跟白和葉子分開放

3放少許油，待油開後，倒入根白，翻炒一分半鐘

4放入鹽和辣椒，繼續翻炒一分鐘

5加入菜葉繼續翻炒約三分鐘

6當菜葉變軟，水出來以後，就可以裝盤上桌啦！