鱸魚黃花菜粉絲湯做法

原料

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黃花菜 (200克)

水 (3小碗)

食鹽 1小勺

雞精 少量

1/對新鮮的黃花菜進行初步的清理，拔掉一些外面壞掉的菜皮。

2/洗淨黃花菜，放在碗裏備用。

3/熱鍋下油，將洗好的黃花菜倒入鍋裏，持續翻炒。

4/炒至3分熟，倒入3小碗水，大火煮開。

5/煮的過程中加入1小勺鹽，鹽的分量可以根據自己的口味添加。

6/準備一個湯碗，最後放入一小勺雞精，將黃花菜湯盛入碗裏，撒上葱花即可。

7、美味又好吃的鱸魚黃花菜粉絲湯做法完成開吃了。

首先把黃花菜根去掉。然後到開水裏邊焯一下。

粉絲用温水泡一下。

把鱸魚切塊，淘洗乾淨，砂鍋裏邊放清水，薑片，料酒，大葱，鹽，把鱸魚和焯好的黃花菜一起放到砂鍋裏，燉半個小時，起鍋時放粉絲就做好了。