自己泡的酒存放多久

自己泡的果酒保質期大約是一兩年左右，因為自制的果酒沒有經過系統的消毒殺菌流程，如果儲存不當，容易滋生細菌，導致酒液變質，因此最好儘快飲用，不宜長久保存。藥酒的保質期跟你的保存方法條件有很大關係，一般需要密封以及避光，環境的温度是對藥酒保質期影響最大的因素意見建議:如果你保存得當，是可以保存很久很久的，一般根據你的藥材表明有沒有黴變來判斷是否變質

很多人誤以為酒是陳的香，藥酒也應泡得越久越好。事實並非如此，飲藥酒要注意時效，儲存得當，一般優質酒以儲藏4～5年為最佳。如果繼續儲存，會使酒精度下降，酒味變淡，香氣消失，藥效也會受到影響。