炒熟的蒜薹能隔夜嗎

炒熟的蒜薹最多放一天。

新鮮的蒜薹在保存時，將其用保鮮袋裝好放入冰箱即可。冰箱內的温度調製在0-4℃最佳。

存放蒜薹的時間越長其水分流失越多，在食用時要將其發黃的部分摘除。蒜薹也可以在常温下存放，需要存放在陰涼避光處。

蒜薹常温保存時，可以在其表面撒上清水，減緩其水分流失。

可以。炒好的蒜薹隔夜食用的話，需要用保鮮膜蓋住，在放入冰箱中冷藏，再次食用時需要加熱。炒蒜薹即使是放入冰箱中冷藏，最長也只能放一天，長時間在冷藏的潮濕環境中會滋生大量的細菌。

另外，再次食用時，要看一下蒜薹是否長黴、或者聞起來發酸，這樣説明它已經變質了。