豆腐炒牛血塊的做法

原料

豆腐 (適量)

牛血 (適量)

鹽 少許，豆瓣醬 適量，香葱 適量

1/豆腐、牛血沖洗一下後切成小塊，香葱洗淨後切成葱花。

2/炒鍋預熱後加入適量的油，油温升起後倒入豆腐塊，煎炒一下後加入牛血，翻炒至變色後加入適量的豆瓣醬、南德、生抽、少許鹽（牛血裏面有鹽、豆瓣醬也是鹹的）翻炒均勻，接着加入適量的清水，翻炒幾下後煮開。

3/待翻炒至湯汁吸收後加入葱花，翻炒均勻就可以盛出裝盤了。

4、美味又好吃的牛血豆腐正宗做法完成開吃了。