竹蓀蛋不是馬糞包。竹蓀蛋也稱為竹蓀菇,主要產於四川和重慶等地的竹林中,含有氨基酸等營養物質。竹蓀蛋是一種食用菌。
竹蓀蛋即竹蓀胚體,由夢蓀、孢子、菌蓋、外包被四部分構成。夢蓀又叫竹蓀菇,是未出完的竹蓀胚,呈乳白色,蘑菇狀,入口清香嫩脆外包被和菌蓋,呈乳白色半透明網狀,又叫竹蓀花,入口鬆脆味鮮。