幹炸帶魚最正宗的做法王剛

原料：帶魚 (適量)、葱，姜，鹽，五香粉 適量、白糖，料酒，味素，生抽 適量、麪粉 少許、食用油 適量

幹炸帶魚最正宗的王剛做法：

1/帶魚放入盆中加涼水解凍。

2/帶魚洗淨去頭，去內臟剪成10cm左右的段。

3/葱切段，姜切絲備用。

4/帶魚放入盆中，放入料酒拌勻，放入葱，姜，五香粉，白糖，鹽，味素，生抽醃製30分鐘。

5/放入少許麪粉拌勻。

6/鍋中倒入食用油。

7/放入帶魚炸。

8/帶魚炸制金黃色，出鍋裝盤，幹炸帶魚最正宗的王剛做法就完成了。