一、香菇肉菜糊
食材:鮮香菇適量,西蘭花一小朵,豬肉(或雞肉)一小塊,高湯一小碗
做法:
1、將香菇去把留頭,洗淨切碎,西蘭花切小朵,然後放入鍋中加水焯一遍後撈出切碎
2、將豬肉洗淨切成薄片,也放到沸水中焯熟,然後切碎
3、在鍋中倒入少許高湯(水也可),再倒入香菇碎、肉末和西蘭花碎煮熟即可。
二、鱈魚香菇粥
食材: 新鮮鱈魚一小塊,姜幾片,鮮香菇一小朵,小油菜幾片,胡蘿蔔一小塊,白粥適量
做法:
1、在鍋中加水燒開,鱈魚上放幾片姜,再放入鍋中隔水蒸幾分鐘蒸熟,蒸好後用勺子碾碎或者放入攪拌機中打碎
2、將鮮香菇洗淨切碎,胡蘿蔔去皮洗淨切碎,小油菜去梗洗淨切碎。
3、在鍋中倒入白粥,放入鱈魚碎、油菜末、香菇碎和胡蘿蔔碎,煮熟即可,煮的過程中要時常攪拌,以免粘鍋。
三、香菇肉末青菜粥
食材:鮮香菇適量,雞肉(或豬肉)1小塊,白菜葉3片左右,白粥一小碗
做法:
1、將香菇去把留下香菇頭,洗淨切碎,把雞肉也洗淨切碎
2、把白菜葉去梗,洗淨放入沸水中焯一遍,撈出切碎
3、將白粥倒入鍋中,按寶寶情況加入適量開水(煮稀粥或稠粥),加入肉末先煮一會,再放入香菇碎和菜末煮至軟爛即可。
四、鮮肉香菇青菜面
食材:豬肉一小塊,嬰兒麪條一小把,青菜葉幾片,鮮香菇適量
做法:
1、將香菇去把留頭洗淨,豬肉洗淨,青菜葉去梗洗淨,然後分別焯一遍,撈出切碎
2、鍋中加水燒開,掰碎嬰兒麪條放入水中煮,等麪條稍軟後放入香菇碎和肉末繼續煮一會再放入青菜末煮熟即可。