1、將買來的現成的曬乾蘿蔔乾泡水2個小時。也可以自己曬蘿蔔乾，我覺得曬蘿蔔乾太麻煩了，直接買來現成的，只需泡水就可以使用了。
2、泡軟一些，它還是柔韌的，帶有嚼勁的，不用怕，泡一夜也沒有關係的。洗乾淨之後，切成4cm左右的段，這樣的長短方便食用。
3、我們來做一個花椒芝麻鹽，將花椒和熟的白芝麻放入破壁機或者研磨機中，加少許鹽，將它打成粉末狀。
4、將花椒鹽和五香粉混合拌勻。那個粗粒的孜然必不可少，是我家做蘿蔔乾的祕密武器，加了它和不加它是截然不同的兩種口味了。
5、將蘿蔔乾放入大碗中，加入生抽提鮮，老抽上色。也可以不放老抽，但是總感覺沒有顏色就沒有食慾，大家自己按喜好添加，但是生抽是必須要放一些的。
6、將所有的食材放入碗中拌勻即可
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