椒鹽小目刷做法

主料：小木刷

輔料：蒜頭米3克，青紅椒米6克，洋葱米3克，葱花1克

調料：椒鹽粉7克，辣椒粉1克，孜然粉1克

椒鹽小目刷做法：

1、小木刷用手擠壓出多餘水分，拍上幹澱粉

2、鍋中燒油至7層熱，鬥去小木刷多餘的粉，下鍋炸熟至酥脆撈出

3、鍋中底油炒香蒜頭米，青紅椒米，洋葱米，倒入炸好的小木刷撒上椒鹽粉，孜然粉，辣椒粉，翻拌均勻裝盤，撒上葱花既成

主料

土豆適量

方法/步驟

1

把土豆清洗乾淨。

2

入鍋中加入水和少許的鹽煮。

3

煮至用筷一戳就透就行。

4

剝去土豆的外皮。

5

鍋中入油，加入土豆煎成金黃色裝出。

6

碗中加入鹽、孜然粉、黑椒粉、辣椒粉。

7

再入濃醇高湯，加入少許的水拌勻。

8

蒜拍扁切碎，紅、青椒也切碎。

9

另一鍋中入油，加辣椒和蒜炸香。

10

放入小土豆炒一炒。然後再入兑好的料汁，炒勻出鍋。

1、蛋黃打散加入黑芝麻、鹽、黑胡椒 2.蛋液均勻刷在飛餅上 3.翻過來再刷一遍蛋液，切成幾條 4.擰成螺旋狀放入烤盤，再刷一層蛋液 5.烤箱預熱，上下火200度17分鐘，出爐