韭花醬發苦不建議吃。
一般對於韭菜是很少會出現一些苦味的,建議要加以注意,可能是由於韭菜本身已經變質所導致的,或者是不是鹽放多了,建議不要再進行食用。平時飲食注意衞生清潔,食物最好以新鮮為主,變質黴變食物要避免,飲食注意營養均衡