西蘭花焯水幾分鐘熟透

一般來説水開後將西蘭花加入沸水中煮燙一分鐘後便可撈出，如果時間太長會導致西蘭花的顏色發黃，基本上如果喜歡口感硬一點的話差不多兩三分鐘就可以撈出，喜歡熟透的話則需要煮五分鐘即可。

三分鐘。

因為西蘭花焯水三分鐘就熟了，時間太長會破壞西蘭花的營養，所以一般需要3分鐘。

西蘭花是比較常見的蔬菜，又稱之為綠花菜，其營養比較豐富，深得大家的喜愛。在烹飪的過程中都喜歡清炒，既能保證營養不流失，也能有很好的口感。焯水後的西蘭花不會有苦澀的口感，可以保持蔬菜的色澤，去除蔬菜裏的異味、苦澀以及雜質等，但是注意西蘭花焯水的時間不要過長。

三分鐘。

西蘭花焯水3分鐘就可以了，一般焯水時間太短，焯水的作用就太小了，焯水時間太長，會讓水溶性的營養成分損失更多，不同蔬菜的焯水時間也是不同的，對西蘭花這種蔬菜來説，一般焯水3分鐘就足夠了。